说起石斛，大家都不陌生，是一种可以治疗疾病又能养生的中药材的种类之一哦，它不仅可以强体质，而且还有很多的食用方法，比如说可以生吃啊，或者是煲汤泡茶泡酒都是不错的选择呢，你知道石斛的食用方法有哪些吗，来看看这些具体的介绍吧。

1、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

功效：强阴益精、开胃健脾。生吃石斛可以有健脾胃的作用，对于强筋骨有好处，而且还可以补肾。

2、煲汤

1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根;

2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)

3)用文火先煎煮30分钟

4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成

5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”

功效：补虚养阴，清热。

3、泡茶

1)取药店里买来的石斛，洗净去除杂质

2)切薄片或拍破成颗粒

3)煮90度以上开水冲泡后，

4)过上4-5分钟即可饮用。

5)可重复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。用石斛可以泡茶喝，经常喝石斛茶可以有去火的作用，对于缓解咽喉炎的情况有改善的作用。

4、熬制药膏

1)将石斛洗净去杂质后

2)切碎或拍破

3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水

4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

石斛怎么吃呢，上面的这些食用方法你都知道了吧，吃石斛的话可以有调理体质的作用，对于缓解乏力啊还有腰肌劳损的情况有改善的作用和效果，而且还可以提高免疫力，可以泡水啊，或者是生吃，煲汤都是很不错的选择。

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