在食用油中，亚麻籽油是极少用来炒菜的油，而其实亚麻籽油就是亚麻籽榨取的油类，对人体起到一种保健的功效，那么亚麻籽油对身体有什么好处?我们一起来看看亚麻籽油的功效与作用吧!

　　1、减少血栓形成

　　血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻籽油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分和养气运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致脑死亡，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。

　　2、预防动脉硬化

　　亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。

　　3、降血压

　　对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。

　　4、预防癌变

　　亚麻籽油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。

　　温馨提示：亚麻籽油主要起药用价值，所以亚麻籽油不能炒菜，高温会将亚麻籽油营养成分给流失掉，比如亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸就会被损耗尽了，所以只能低温烹饪菜肴。

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