紫菜变成紫色还能吃吗
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据说，紫菜第一次收割时，好象颜色比较深，等再次收割时，颜色就会变浅
紫色应该是最好的，变成绿色时就不如紫色的了
你这照片里不是紫菜，是紫甘蓝，紫色的蔬菜里都含花青素，但会随着炒热变得绿色
常吃有益健康
紫菜变成紫色的还能吃吗
紫菜变成紫色的还能吃
材料
主料：干紫菜25克，
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
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