养生茶冲泡不超三次,茶叶一般可冲泡几次?

时间:2023-03-29 作者:小人123242549 来源:风度养生网

茶叶一般可冲泡几次?

茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。
  如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。
  如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,有沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。
  品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。
  泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
  据研究,绿茶经一次冲泡后,各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份,一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱,一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低,约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分,尤其是红碎茶,颗粒小,细胞破碎率高,所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前,国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便,又可增加茶中有效物质的浸出量,提高茶汤浓度。据比较,袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。

一杯茶究竟冲泡几次好呢?

非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什茶味了。
  普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。一般红茶、绿茶和花茶,冲泡以三次为宜,三次之后茶香茶味已无。乌龙茶冲泡时因投茶叶量大,可达5-6次。用茶杯泡一般两三次就差不多了,全发酵茶(红茶、熟普洱、武夷岩茶等等)会耐泡一些。用茶具会多一些,但不会超过七八次。

五花八门的养生茶 怎么喝才健康求解

  国人自古以来就有喝茶的习惯。忙碌的现代人则赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈举迹猜皮、菊花这些功效各异的食材冲泡在一起,就摇身变成了受人追捧的养生茶。五花八门正型的养生茶真的能每天喝吗?它们适合您吗?让我们听听专家的建议吧!
  菊花枸杞茶
  中医认为,菊花性凉,有散风清热、平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞,又称明目果,能够补肾、润肺、生津、益气。
  菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
  菊花性凉,枸杞中的植物激素会影响内分泌,所以下面几类人最好不要喝:胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁以下青少年。
  最佳喝法:五六朵菊花,五六颗枸杞,用沸水冲泡,一周2~3次。
  桂圆红枣茶
  桂圆,益心脾,补气血,有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血、健脾和胃、安神等功效,是补血圣品。
  桂圆红枣茶受到众多女性的追捧,能够从内到外地唤起好气色,延缓衰老。
  由于桂圆偏热性,多食容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火。州信由于枣含糖量高,糖尿病患者要注意。而且枣皮不易消化,吃太多会影响排便。
  最佳喝法:桂圆5颗、红枣5颗,用沸水冲泡。最好将红枣划开。  人参茶  人参为中国传统的滋补品。人参性微温,味甘、微苦,有补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智之效。
  人参茶适合中老年人喝,能调理身体机能,补充气血。
  阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。月经期的女性、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。
  最佳喝法:一天一杯人参茶,连续喝三天后停三天,可以让体内累积的药物成分代谢。
  玫瑰花茶
  玫瑰花有解郁的作用,能理气清热,安神美容。
  女性平时可用它来泡水喝,尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡甚至是痛经等症状,都可以得到缓解。
  本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝。
  最佳喝法:用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花,可配上蜂蜜。

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