老年人补气养生食谱

时间:2022-12-16 作者:是缠绵啦 来源:风度养生网
对老年人来说,食补是最好的选择,在日常饮食中加入补气血的食材,通过长期良好的饮食习惯,使身体气血充盈。

1. 常见的补气血食材:怀参(怀山药)、阿胶、枸杞、大枣、桂圆、百合、银耳、木耳、紫菜、发菜、菠菜、牛肉、乌骨鸡。
2. 常见的补气血菜谱:山药排骨汤、猪骨汤、枸杞乌鸡汤、银耳莲子大枣羹、红枣薏米粥、百合莲子粥
3. 益肝祛寒粥
(1)黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾
(2)红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致的气血不足、贫血、营养不良等
(3)韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、便秘等病患
注意:老年人进补应注意只能少量多次,不宜急补、大补。过量的补品只会增加老年人肠、胃的负担,不益于健康



  气血双补需以食用补血、补气的食物慢慢调养,切不可操之过急。

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