枇杷膏怎么熬制家庭做法

时间:2021-09-02 作者:丁杨55306969 来源:风度养生网

枇杷膏是非常好的中药,我们都知道吃枇杷对咳嗽有好处,许多人咳嗽都喜欢吃枇杷膏,那么枇杷膏怎么熬制呢?下面分享几个家庭版的熬制方法

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1、自己如何熬制枇杷膏?

准备材料:枇杷10斤、冰糖350g

制作步骤:

1、先用清水洗干净枇杷上的绒毛及脏物。

2、另置清水一盆,挤入半个柠檬汁,这是为了让枇杷不氧化的要点之一。将枇杷去皮去核后浸泡于水中。至全部剥完。

3、将果肉滤出后用料理机直接搅拌成果泥,喜欢有果肉颗粒感的也可以用其它方法切或捣碎。 直接将果泥与冰糖一起下锅熬制,不需要另外加水了,枇杷果泥已足够水分。

4、同时再把另一半柠檬汁挤入锅中一起熬制,这也是为了防止枇杷氧化而变得黑乎乎的要点之一。

5、最好用不粘锅来做,煮开后全程小火,煮上几分钟再搅动一次,不会溅得很厉害,也不用担心糊锅。待水分慢慢收干到较粘稠状态(如图一样)就可以了。

6、装瓶,枇杷膏就做好了

独味枇杷膏 止咳

效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气;蜂蜜补中益气,润肺化痰,强强联手功效加倍。

材料:枇杷肉250克、冰糖300克

制法:蜂蜜入水熬后,放入枇杷肉煮至浓稠的膏状。

梨枣枇杷膏 润燥健脾

效用:润肺健脾,清燥止咳,适用于慢性支气管炎、四肢酸软、疲倦、不思饮食等症状。

材料:枇杷肉250克、鲜梨2个、去核红枣240克、蜂蜜60克

制法:将枇杷加水煮1小时后,放入梨、枣、蜂蜜同熬,再煮1小时,装罐即可。

川贝枇杷膏 化痰止咳

效用:川贝味苦、甘,性凉,有清热化痰,治疗声音沙哑的作用。

材料:枇杷肉200克、川贝9克、冰糖30克

制法:将所有药材放入高压锅中加水煮,半小时候后换锅,放冰糖煮2个小时即可。

忌:脾胃虚寒、呕吐湿痰者慎服。

百合枇杷膏 清肺安神

效用:百合味甘、微苦,性平和,能润肺止咳,清心安神。适合心烦气躁、咽喉痛的人吃。

材料:百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克

制法:百合洗净与枇杷、蜂蜜入锅加水拌匀,文火焖酥后,再用文火炒烂至不粘手为止,取出冷却即可。

麦冬枇杷膏 清火通便

效用:麦冬性味甘、微寒,养阴清热,润肺止咳。此膏适合长期便秘的人服用。

材料:枇杷肉200克、麦冬20克、冰糖30克

制法:将麦冬水煮1小时后,放入枇杷肉,煮烂后,再放入冰糖熬10分钟,冷却即可。

桂花枇杷膏 散瘀滋阴

效用:化痰散瘀,改善食欲不振、闭经腹痛、喉痛干咳等症状。

材料:干桂花2斤、白糖半斤、独味枇杷膏

制法:桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,保持颜色和香气。每次吃时将白糖桂花融入独味枇杷膏里一起服用。

红糖枇杷膏

效用:枇杷肉清肺化痰、止咳降气,润喉,治慢性支气管炎,肺炎,抑制流感病毒等;红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用

红糖枇杷膏适合月经不调和刚生了孩子的女孩子吃,还有红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。强强联手功效加倍

材料:新鲜枇杷肉,红糖(一滴水都没有加,只有新鲜的枇杷肉和少量的红糖,主要是枇杷肉,百分百浓度,泡开水用,也可以当果酱)将枇杷去皮,去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候最好用小火,不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。我三斤枇杷用了大概一斤冰糖。再熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

以上就是批把膏的做法,你学会了吗?

温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用。


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