面粉放时间长了可以食用吗

面食很多人的日常食物，在选购面粉的时候，很少人会注意保质期，一不小心买多了就搁置在家，扔掉不舍得，吃掉还对身体不好，那么面粉的保质期一半多久呢？如果放置时间长了还能吃吗？对身体有什么危害呢？平时应该怎样储存呢？下面我们详细看看。

?一、面粉保质期多久？面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。

季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。

把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。二、面粉时间长了能吃吗？放了一年还能吃吗？首先，从面粉进口的角度出发，进口面粉有两种方式进口，一种是零售包装，就是小包装家庭装面粉，这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌，且包装防潮防磨，一般保质期1年到2年；另外一种是大包装（俗称业务装），一般是50KG和100KG的麻袋装，这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂，包装防潮防磨损比较差，只适合面包店和餐厅使用，不适合零售，保质期一般为1年。

所以大家参考自己买的是何种面粉，再对应是否可以食用。三、面粉过期了有什么危害？面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。

这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物。家中米面受热受潮都容易生虫，米里面多见带翅的甲虫和飞蛾，面里面爱生肉虫。

对于生虫的面粉可将虫子筛去后食用，污染严重则不建议再食用。平时贮藏，米可以直接装入可乐类的小口瓶内封紧保存，白面尽量不要受潮，一旦发现结块，就是将要生虫的征兆了，可以把结块的部分压碎，在不朝阳的干燥通风的地方晾晒一下，如果发现生虫了，再用面箩筛一下。

生虫后的面粉口感差，也不易发起，然后尽快吃完。

过期2年方便面能吃吗

本来就是垃圾食品，过了期就更垃圾了.1.方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。

一天最多吃一次，也不能天天吃。   2.喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。

如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。   还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右），或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250~300克左右。

3.方便面的调味包通常油、盐、味精等成分很高，最好不要全部放入，只要放一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。   4.患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。

总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。   5.方便面的保存，在夏天，一般以一个月为宜；冬天则可贮存三个月。

贮存期间应置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，以避免油脂的氧化。方便面在开封之后，最好能一次吃完，免得面条在空气中氧化变质或遭蟑螂啃食污染。

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