美女厨房:袋袋平安袋袋金

时间:2022-02-08 作者:中国联通54973860 来源:风度养生网
导读:“袋袋平安袋袋金”是一道新年的福菜,趁着这次下厨的机会,wingwing特意做了这道菜,说是把平安的祝福送给父母,以及每一位亲朋密友。

俗话说“平安就是福”。子女每天出门在外奔波忙碌,做父母的免不了“心挂挂”。为求平安,不少长辈都会趁大年初一去寺庙求上一道平安符,希望它能保佑家人出入平安。WingWing是家中的独女,每年过年时,她都会收到家人送她的贴身平安符,今年也不例外。WingWing说,正因为有了这道平安符护身,每次出远门时她都会特别的安心。“袋袋平安袋袋金”是一道新年的福菜,趁着这次下厨的机会,WingWing特意做了这道菜,说是把平安的祝福送给父母,以及每一位亲朋密友。被炸得金黄色的豆腐,仿似一个小小黄金袋,口感香脆滑嫩;被炒得香脆爽口的虾仁、鲜菇以及芹菜塞满了“黄金袋”,寓意福旺财旺,十分好彩头。WingWing说,在祝福父母的同时,她也要把祝福送给大家,希望所有人都能平平安安,新年赚大钱!

烹制材料(两人份)

材料:日本豆腐、虾仁、鲜菇、红萝卜、西芹,原只香菇、西兰花

调料:鸡精、生粉、胡椒粉、海天金标蚝油、海天特级草菇老抽、糖


第一步
1、先将鲜菇、红萝卜以及西芹分别切成丁。


第二步
2、烧热油锅,放入鲜菇、红萝卜以及西芹,放鸡精,生粉,胡椒粉调味备用。


第三步
3、切开日本豆腐尖的一端,从尾部小心挤出,尽量保持完整,
第五步
5、放入馅料,用烫软的聪或韭菜扎好袋口,大火蒸10分钟


第六步
6、西兰花和原只香菇开水绰熟,沥干装碟,最后用蚝油,老抽,生粉,糖一齐打芡淋上。


完成

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