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糯米饮食宜忌百科
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【别名】元米、江米。【注解】糯米是糯稻的种仁，它可以煮粥食用，也可以用来酿酒。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量
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小米饮食宜忌百科
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【别名】粟米、谷子、稞子、黏米。【注解】小米是禾本科植物粟的种子，米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，是中国北方人民的主粮之一
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香米小百科
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【注解】香米的种类有很多，其类型包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。目前声誉与价值最高的品种当
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紫米的营养价值及功效作用
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【别名】紫糯米、接骨糯、紫珍珠。【注解】紫米是特种稻米的一种，素有“米中极品”之称。紫米粒细长，且表皮呈紫色。紫米分皮紫
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薏米的功效与作用及食用方法
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【薏米】六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。【注解】薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实
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小麦的健康饮食百科
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【注解】小麦的种子经过加工，磨制成面粉后可以食用。小麦是中国人民的主要粮食之一，也是世界上分布很广、栽培面积最大的粮食作
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黑米的功效与作用及饮食宜忌
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【别名】血糯米。【注解】黑米是稻米的一种，形状比普通大米略扁，是中国稻谷中的珍品。黑米在古代是专供内廷的“贡米”。黑米色
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荞麦的功效与作用
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【别名】净肠草。【注解】荞麦为蓼科植物荞麦的种子，在中国各地均有分布和栽培，特别是以北方最多。【营养成分】荞麦中富含蛋白
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高粱的功效与作用
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【别名】蜀秫、芦粟、木稷。【注解】高粱为禾本科草本植物蜀黍的种子。它的叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，花长在茎的顶端，
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青稞的功效与作用
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青稞是高寒地区大麦的一种，是中国西北、华北及内蒙、西藏地区栽培的一种常见粮食，当地群众以它为粮食。青稞别名又称油麦、青稞
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小麦胚芽的作用和食用功效
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小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分，因含有多种矿物质而被称为“人类天然营养宝库”。人们曾片面地追求“精粉”，加工小麦时将
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绿豆的功效与作用
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绿豆是豆科植物绿豆的种子。别名又叫青小豆。绿豆因豆皮是绿色而得名，其营养丰富，具有一定的药物价值。【营养成分】绿豆的营养
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燕麦的功效与作用
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燕麦别名又叫：野麦、雀麦。属于一年生草本植物，是谷类作物的田间杂草，它的叶子细长而尖，花绿色，小穗上有细长的芒，子实可以
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青豆的功效与作用
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青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆等两种。青豆的营养价值丰富，所含的主要营养成分
- 2 人都在看 2022-06-03
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豆豉的功效与作用
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豆豉源于中国，它是一种以大豆为原料经微生物发酵而制成的传统发酵食品。别名又叫香豉、淡豆豉。豆豉既可用于烹饪，也可代菜佐餐
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黑豆的功效与作用
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【别名】乌豆、黑大豆、稽豆、马料豆。【功效作用】黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾
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赤小豆的功效与作用
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【别名】红豆、红饭豆、米赤豆、赤豆。【注解】赤小豆与相思子二者外形相似，都有“红豆”的别名。相思子产于广东，外形特征是半
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黄豆的功效与作用
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黄豆属于豆科草本植物大豆的黄色种子。黄豆在中国分布广泛，除了高寒地区外，各地均有栽培。中国是世界上栽培黄豆最早的国家，又
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蚕豆的营养价值
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蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子，蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕，又成熟于养蚕季节，所以
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四棱豆健康饮食百科
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四棱豆被人们称为“绿色金子”。近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆别名又叫翼豆
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