蛋黄豆腐 所需材料
- 内脂豆腐1块
- 咸蛋黄2个
- 香葱3根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 色拉油适量
蛋黄豆腐 做法步骤详解
1 豆腐
豆腐切块。
2 烫豆腐块放入碗里,加适量盐,开水烫一下。
3 香葱香葱切葱花。
4 碾蛋黄用勺子碾碎。
5 炒蛋黄锅内加少许油,放入蛋黄,小火炒。
6 加入水加入水,少许盐,鸡精。
7 加入水淀粉加入少许水淀粉,底油,拌匀。
8 放入豆腐放入豆腐,翻炒匀后关火,装盘。
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