大部分人都是比较喜欢吃口蘑这种食材的，因为口蘑的口感相当不错，而且口蘑的营养也比较的丰富，对健康来说是比较有帮助的。那么口蘑怎么做比较美味特色呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家做出相关的解答，给大家推荐一些口蘑的做法。

口蘑炒肉

原料：准备半斤五花肉、半斤鲜口蘑、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

做法：

1、先把五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。

2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒。

5、最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

功效：口蘑炒肉吃起来非常的清香可口，不仅美味，而且可以滋补强身。

蚝油口蘑

原料：准备半斤口蘑，适量的蚝油、酱油、食用油。

做法：

1、先把口蘑洗净，一切为二。

2、炒锅放清水烧沸，放入切好的口蘑焯水。

3、用一大勺蚝油，一勺酱油调和在一起，调成碗汁。

4、炒锅置火上，放少许底油，放入焯过水的口蘑大火煸炒一下。

5、倒入调好的碗汁，快速翻炒，酱汁均匀裹在口磨上即可。

功效：蚝油口蘑可以调理脾胃，促进消化，经常食用可以预防便秘。

凉拌口蘑

原料：准备适量的口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油。

做法：

1、先把口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。

2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。

3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。

功效：凉拌口蘑可以开胃，促进消化，胃口不好的人比较适合吃这道凉拌口蘑。

如果想让口蘑吃起来比较有特色的话，那么上文介绍的这几种做法是可以尝试一下的，这几种做法做出来的口蘑口感相当好，比较具有滋味，而且营养也比较的丰富。当然选择的原材料一定要确保优质新鲜。希望本文的讲解能给各位提供一些帮助。

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