五花肉可是说是猪肉中最好的肉质之一，因为它位于猪肋条部分，其中又夹带着肌肉组织，因此五花肉也被成为“夹心肉”。既然五花肉的肉质很好，那它的热量是不是很高呢?一起来了解一下吧。

1、新鲜五花肉的热量

新鲜的五花肉热量是比较高的，肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪含量平均在10%—30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三酯。另外还有少量的卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸以及脂溶性色素等。

2、红烧肉的热量

将新鲜的五花肉制作成美味可口的红好肉后热量会不会变高呢?其实和新鲜的五花肉相比较而言，红烧肉的热量略显低一点。每100克红烧肉的热量大约在227大卡左右、碳水化合物3.60克、脂肪20.39克、蛋白质7.58克，适量的吃红烧肉不仅可以摄入足够的营养，还能够让机体变得更加协调。

3、扣肉的热量

五花肉除了可以做成红烧肉之外，还可以做成扣肉。五花肉摇身一变成为了扣肉，那么热量到底是高还是低呢?每100克的扣肉含有540大卡的热量、4.28克碳水化合物、7.45克蛋白质。想要快速的将这些热量消耗掉，需要爬60分钟左右的楼梯或者跑45分钟的步，由此看来扣肉的热量远远高于红烧肉，如果想减肥的人就不建议吃扣肉了。

无论是新鲜的五花肉还是制作成各种美味菜肴的五花肉，其热量和水果蔬菜对比还是比较高的。虽然适量的吃不会对身体造成肥胖的威胁，但是摄入的量过多，那么就会增加身体肥胖的概率。若是饮食了过量的五花肉之后若不及时做运动，久而久之身体的重量就会随之飙。

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