石橄榄我们日常生活中还是比较常见的一种，有着清热养阴、化痰止咳、润肺生津的作用的药材，石橄榄全株可入药，叶含环石仙桃萜醇，环石仙桃萜酮、虫漆蜡醇等药物成分，具有清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀的功效。那么石橄榄怎么吃，煲汤的最佳搭配是什么呢

石橄榄的食用方法

石橄榄与家禽、肉类一起煲汤佐餐，其色明味香，是流行民间的一种保健、美容，四季皆宜的药膳，对许多疾病都有预防或缓解的作用。如石橄榄炖猪肚就对胃痛有着很好的治疗作用。“石橄榄猪肚汤”食用方法：取本品一小包或半包，分别与猪排骨、猪肚、小肠、瘦肉等各种家禽配合、配水一千克（供一小家庭），放少许食盐（依个人喜好）用电焖锅或其它盛器炖60分钟，也可更长时间，即可餐用，味道绝佳。

石橄榄炖汤怎么做

做法一

材料：石橄榄、猪肉、水、盐

做法：

1、选用新鲜的石橄榄。石橄榄全草皆可药用，彻底清洗干净。

2、准备好猪肉，最好选“脚籽肉”部位。

3、将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅。加入足量的清水。

4、大火煮开转小火煮1.5个小时。加盐调味，装碗食用即可。

做法二

材料：猪肝、山药、石橄榄、食盐、姜片、水

做法：

1、石橄榄清洗干净泥沙，拨去多余根须备用，山药洗净。

2、猪肝沿海净改刀切小块备用，姜洗净拍扁备用，将猪肝沿焯掉血水。

3、猪肝同石橄榄、姜块一起入电炖锅，加水至七分满炖2.5小时，山药切段备用。

4、2.5小时后汤可沸腾，此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟。最后加入适量盐调味即可

石橄榄常用的药用选方

1、肺热或肺燥咳嗽、咳血

表现：干咳少痰，或痰少而粘，不易咯出，或痰中带血，口燥咽干，形体消瘦，五心烦热，午后潮热，盗汗，颧红，声音嘶哑，舌红少津，脉细数。

做法：石仙桃鲜品30～60克，或干品9～15克，水煎服，每日1剂。

2、梦遗

表现：在没有**或手*情况下的射精。在入睡后做梦时**为梦遗，不在做梦时**称为无梦**，清醒状态下**则为滑精。中医认为是一种疾病，是中医的病症名。

做法：石仙桃全草30克，鲜金丝草全草15克，水煎服，每日1剂。

3、治胃火牙痛，虚火喉痛

表现：牙龈红肿、遇冷热刺激痛、面颊部肿胀等。喉咙疼痛，胃火旺盛。

做法：石仙桃鲜假鳞茎一至二两，水煎服。

4、治跌打损伤

表现：跌打损伤包括刀枪、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤等，伤处多有疼痛、肿胀、出血或骨折、脱臼等，也包括一些内脏损伤。在此主要以软组织损伤为主。

做法：石仙桃鲜品捣烂，加酒外敷。

5、治疗眩晕、头痛

表现：头晕，伴随轻度头痛。伴有眩晕感，头部疼痛不适。

做法：取鸡蛋1只，用针刺10余孔，置罐内，上盖石仙桃全草2两，加水炖半小时。饭后1小时服汤吃蛋，每日1剂。

以上就是小编整理的关于石橄榄的食用方法,石橄榄煲汤最佳搭配的相关内容了，希望对你有所帮助

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